Кулінарні рецепти
Наталія Шевель
30 вересня 12:30
368
+ 1
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Консервація
Аджика з червоного перцю
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
250 г гострого стручкового перцю, кілограм болгарського перцю, 100 г часнику, 20 г солі, 80 г цукру, 50 мл оцту.
Приготування.
Перець ретельно промити, видалити з нього плодоніжки та насіння, знову промити. Часник почистити. Перець і часник змолоти в м’ясорубці, використовуючи ситечко з найдрібнішими вічками (можна подрібнити в блендері). Додати сіль, цукор та оцет. Перемішати і дати, нехай маса постоїть 15 хвилин. Знову перемішати й розкласти у простерилізовані сухі банки. Щільно закрити простерилізованими кришками. Зберігати в холодному місці.
Смачного!
