Кулінарні рецепти
Лариса Облакевич
10 вересня 13:36
13
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачні домашні бургери з печериць
Бургери з печериць
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
7 печериць, 100 г курячого філе, помідор, половинка маринованого огірка, 100 г вершкового сиру, фіолетова цибулина, 3 ст. л. соєвого соусу, зубчик часнику, 2 ст. л. олії, 2 дрібки цукру, сіль, мелений чорний перець до смаку, столова ложка яблучного оцту, зелень, кунжут.
Приготування.
Подрібнений часник, олію, соєвий соус з’єднати та замаринувати в цій суміші гриби (впродовж 30-ти хвилин). Потім відокремити ніжки грибів, залишивши тільки капелюшки. Зелень та огірок дрібно нарізати. Курку посолити, поперчити й обсмажити. Кільця цибулі полити оцтом, посолити, посипати цукром. Дати промаринуватися 30 хвилин. Огірки, зелень та вершковий сир перемішати. Помідор нарізати кружальцями, курку – шматочками. Зібрати закуску за допомогою шпажки: на грибний капелюшок покласти курку, потім – помідор, зелень, цибулю, змастити соусом, накрити капелюшком, посипати підрум’яненим кунжутом. Прикрасити свіжими овочами.Неймовірно оригінальна і смачна закуска у вигляді мінібургерів, де замість булочок використано капелюшки печериць. Така закуска має дуже цікавий, незвичайний і неймовірно апетитний вигляд. А як це смачно та соковито! До того це значно корисніше за класичний бургер. Справжня окраса святкового столу, від якої гості будуть у захопленні! Ця чудова закуска чудово підійде і для фуршету, і для сімейного застілля.
Смачного!
