Кулінарні рецепти
Марія Недоступ
02 серпня 13:39
75
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачні домашні пікантні баклажани в заливці
Баклажани в заливці
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
1,5 кг баклажанів, 2 гіркі перчини, 1,5 кг помідорів, 0,5 кг моркви, 200 г часнику, 120 г цукру, 50 г солі, 100 мл оцту, склянка олії.
Приготування.
Гіркий перець, помідори, моркву і часник змолоти в м’ясорубці. Додати цукор, сіль, оцет та олію. Масу варити впродовж 10-ти хвилин, додати нарізані баклажани. Поварити ще 40 хвилин. Розкласти в простерилізовані банки й закатати. Залишити до повного остигання.
Смачного!
