Рецепти салатів
Ірена Загарова
03 жовтня 14:07
196
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Пікантний салат із хурмою
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
хурма «Шарон» (або інша стигла, але ще щільна і не терпка), куряче філе, 125 г моцарели в розсолі, стебло зеленої цибулі;
(на заливку) 30 мл оливкової олії, чайна ложка яблучного оцту, 1–2 ст. л. соєвого бальзамічного соусу, чайна ложка меду, столова ложка (неповна) сухого базиліку, 0,5 ч. л. меленої суміші перців, сіль до смаку; гілочки зеленого кропу або петрушки (для прикрашання).
Приготування.
Куряче філе приправити спеціями, загорнути у фольгу. Запікати в духовці 30 хвилин за температури 180 градусів (можна й обсмажити у сковорідці). Готове куряче філе, моцарелу та хурму нарізати великими шматочками, зелену цибулю – навскіс кільцями. Усі інгредієнти заливки збити вінчиком у склянці. В миску викласти всі складові салату і полити заправкою. Акуратно перемішати.Потім перекласти його в салатник, гарно розклавши всі продукти, щоб їх було видно, прикрасити гілочками кропу.
Салат оригінальний, смак незвичайний і пікантний. Гарно та смачно!
Смачно і корисно!
