Нет, ну согласитесь, мультиварка — вещь удобная и нужная. Понятное дело, что она стоит денег, но и выгода от нее проявляется сразу. Поставила себе какое-нибудь блюдо, и пошла заниматься своими делами, а она готовит. Здорово ведь! И откроем вам одну тайну, ну если вы вдруг не знали: в мультиварке можно печь хлеб. И сегодня мы поговорим о том, как печь хлеб в мультиварке. А что? Магазинный хлеб быстро черствеет, покрывается плесенью и вообще, не такой вкусный. И мы не знаем, что на самом деле туда добавляют. Ну разве не так? Да и не всегда у нас есть возможность бежать за хлебом, когда вдруг вечером, перед ужином оказывается, что хлеб закончился. Поэтому, сегодня мы печем хлеб в мультиварке, ну и еще кое-что на десерт. Но это пока секрет))
Как печь хлеб в мультиварке
-
Молоко — 500 мл
-
Дрожжи (быстрорастворимые) -1 пакетик
-
Соль (каменная) -1. ст. неполная ложка
-
Сахар — 1.ст. Ложка
-
Мука — 900 гр
-
Растительное масло
В теплой воде или молоке( при отсутствии молока мы его можем заменить водой) растворяем сахар, соль и дрожжи. Размешали, при желании добавили 2-3 ст. л. растительного масла. Всыпаем по чуть-чуть муку и замешиваем тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оно станет мягким и эластичным.
Накрываем чистым полотенечком и ставим в теплое место на час. За это время тесто увеличится в объеме 2 или 3 раза.
Снова мнем тесто и делаем из него шар, который укладываем в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим «Подогрев» на 15 минут. После отключаем мультиварку и оставляем на минут 40-50 для того, чтобы хлеб поднялся.
Выпекаем хлеб на режиме «Выпечка» в течение 2 часов.
А сейчас — десерт!
Торт «Сметанник» с клубникой
Тесто:
1. Творог -125 гр
2. Растительное масло — 5 .ст. л.
3.Молоко — 5 ст. л.
4. Мука — 200 гр.
5. Сахар — 65 гр.
6. Разрыхлитель — 2. ч. л.
Начинка:
1.Сметана — 300 гр.
2. яйца — 2 шт.
3. Крахмал — 1 ч.л.
4. Клубника — 300 гр.
5. Сахар — 100 гр.
Все перечисленные продукты для теста смешать в комбайне, чтобы оно получилось мягким. В форму мультиварки , смазанную маслом, выливаем тесто и делаем руками небольшие бортики.
Теперь в миксере смешиваем все продукты для начинки и выливаем на тесто, украсив сверху клубничкой.
Выпекаем 65 минут в режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!
