Кулінарні рецепти
21 грудня 20:45
31
0
0
Джерело:
Смачна страва
Маринований оселедець
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
3 солоні оселедці, 3–4 цибулини, 0,5 л води, чайна ложка солі, 100 г цукру, лаврове листя, 2 ч. л. духмяного перцю горошком, 2 ч. л. гірчиці в зернах, 100 мл оцту.
Приготування.
Нарізати шматками почищений і помитий оселедець. Цибулю нарізати кружальцями. У воді розчинити сіль та цукор, додати спеції і закип’ятити, наприкінці влити оцет. Коли закипить, одразу ж покласти в маринад нарізану цибулю, накрити та вимкнути вогонь. Охолодити.
Скласти в банку: пошарово рибу і цибулю. Залити охолодженим маринадом. За день рибу можна подавати на стіл.
Смачного!
