Рецепти салатів
Лариса Облакевич
14 листопада 12:32
426
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Червоне намисто»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
200–300 г вареної свинини, 4–5 маленьких маринованих огірків, 1–2 варені морквини, 3–4 варені яйця, 100–150 г твердого сиру, гранатові зерна (для прикрашання), майонез до смаку, спеції до м’яса.
Приготування.
Свинину відварити, додавши у воду спеції до м’яса та почищену морквину. Яйця відварити на круто. Відварену свинину порізати дрібними кубиками. Мариновані огірки теж порізати дрібними кубиками. Відварену моркву подрібнити на тертці з великими вічками. Так само натерти твердий сир. У варених яєць відокремити білки від жовтків і почергово подрібнити їх на тертці з великими вічками. Викласти салат шарами. Перший шар – це відварена свинина, на яку відразу ж викласти другий шар із маринованих огірків. Зробити сіточку з майонезу. Третім шаром викласти моркву. І знову робимо сіточку з майонезу. Четвертий шар – суміш із тертого твердого сиру та жовтків. Цей шар також покрити майонезом. Останній (п’ятий) шар – це терті білки, якими потрібно рівномірно покрити весь салат. Тепер найприємніше – це прикрашання. Викласти на невеликій відстані один від одного рядочки із гранатових зерен. Перед подаванням потримайте салат у холодильнику впродовж години.Салат «Червоне намисто» має гарний, святковий вигляд. Цей ситний та ніжний салат стане справжньою окрасою вашого столу і сподобається всім!
Смачно і корисно!
