Рецепти: Святковий салат «Їжачок»

recepti svyatkovij salat d197zhachok 6764bdc008b5c Рецепти: Святковий салат «Їжачок»

Рецепти салатів

Тетяна Ширинюк

15 грудня 20:09

144

0

0

Джерело: Газета «Дуже смачно!»

Кулінарія

Салат «Їжачок»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
 
Інгредієнти:
 
200 г маринованих печериць, 200 г курячої грудинки, 150–200 г майонезу, 2 цибулини, 4 яйця, 250 г твердого сиру, 400 г салату «Морква по-корейськи», маслини, зелень, олія (для смаження).
 
Приготування.
 
Грудинку відварити в підсоленій воді, охолодити й подрібнити. Цибулю порізати кубиками й підсмажити у сковорідці з олією. Відварені яйця і сир дрібно потерти (1,5 яйця відкласти). Продукти викласти на тарілку у формі їжачка у такій послідовності: гриби, куряча грудинка, змастити майонезом, цибуля, яйця, змастити майонезом, сир, салат «Морква по-корейськи» (на «мордочку» не класти). З маслин або з чорносливу викласти «ніс» та «очі». На «спинці» викласти «колючки» з порізаних маслин. Зробити «гриб». Половинку яйця покласти в міцний чорний чай. Коли вона зафарбується, настромити її на ціле яйце. «Білий гриб» готовий. Довкола розкласти зелень. 
Смачно і корисно!