Рецепти салатів
Оксана Нагорна
12 липня 13:14
166
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Салат з крабовими паличками та квасолею
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
3 варених яйця, 250 г крабових паличок, 1-2 свіжих огірки, 200 г готової білої квасолі (краще вареної, або консервованої), червона цибулина.
Соус: 3 ст. л. майонезу (краще домашнього), 2 ст. л. пастоподібного плавленого сиру (на кшталт «Янтар»), карі, сіль, мелений чорний перець.
Приготування.
Квасолю замочити на декілька годин та відварити до готовності. Відкинути на сито, щоб стекла рідина, охолодити (зварити можна напередодні). Яйця нарізати шматочками. Цибулю подрібнити півкільцями та замаринувати в лимонному соку, солі та цукрі, щоб позбутися гіркоти. Огірок помити, нарізати середніми шматочками довільної форми. Додати до нього крабові палички. Покласти всі інші інгредієнти та перемішати.
Приготувати соус: майонез з’єднати з плавленим сиром, сіллю та спеціями. Збити суміш блендером до однорідності. Заправити салат соусом безпосередньо перед подачею. Прикрасити за бажанням зеленню.Майонез для салату можна замінити на сметану, натуральний йогурт або інші соуси. Салат дуже смачний і ситний. Саме завдяки соусу смак виходить незвичним та цікавим.
Смачно і корисно!
