Рецепти: Смачний ситний салат із яловичого серця

recepti smachnij sitnij salat iz yalovichogo sercya 67264ef3de8c6 Рецепти: Смачний ситний салат із яловичого серця

Рецепти салатів

Галина Баб’як

02 листопада 16:45

5

0

0

Джерело: Газета «Дуже смачно!»

Кулінарія

Салат із серця

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
 
Інгредієнти: 
 
500–600 г яловичого серця, 250 г твердого сиру, 3 цибулини, сіль, мелений чорний перець до смаку, 200 г майонезу (67% жирності), зелень (кріп, петрушка).
 
Приготування.
 
Почищене від плівки та жиру серце вимочити в холодній воді впродовж двох-трьох годин, промити, залити киплячою водою і поварити на малому вогні дві-три години. Потім серце остудити, порізати соломкою, твердий сир та цибулю також порізати соломкою, цибулю протушкувати на олії. Усе перемішати, додати зелень і заправити майонезом.
Смачно і корисно!