Рецепти салатів
Наталія Дулінова
26 січня 14:32
514
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Салат «Олів’є» з язиком
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
200 г язика (будь-якого), 4 яйця, 4 картоплини, 4 солоних огірки, банка консервованого горошку, 100 мл майонезу, сіль та перець до смаку;
(для прикрашання) 100 г червоної ікри.
Приготування.
Язик помити, залити водою і поварити впродовж двох-трьох годин. Відцідити, язик облити холодною водою й одразу зняти з нього шкірку. Відварені й очищені овочі та язик нарізати дрібними кубиками. Додати горошок, заправити майонезом, посолити й поперчити. Перед подаванням розкласти порційно на листя салату і прикрасити червоною ікрою.
Смачно і корисно!
