Рецепти салатів
Оксана Нагорна
06 липня 13:15
128
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна страва
Салат з персиками та сиром фета
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
1-2 персики, 30 г базиліку (чи мікс салатів),100 г сиру фета.
Для заправки: 150 мл оливкової олії, 2 ст. л. бальзамічного оцту, 3 ст. л. соєвого соусу, 3 зубчики часнику, маленький шматочок тертого кореня імбиру, 1 ч. л. меду, орегано або італійські трави.
Приготування.
Персики помити, розрізати навпіл, видалити кісточку та нарізати невеличкими часточками. Обсмажити їх на сковорідці гриль без олії. Листя базиліку помити та обсушити, скласти на дно тарілки. Сир фета нарізати середніми кубиками. Заправка: олію, соєвий соус, трави, оцет та мед змішати. Вичавити часник, натерти на тертці з дрібними вічками імбир. Розмішати всі інгредієнти й дати заправці настоятися 30 хвилин у холодильнику. На листя салату викласти персики та сир. Полити все імбирно-часниковою заправкою. Подавати одразу ж. Це справжній вибух смаків — салат з персиків, м’якого сиру і базиліку. Страву можна подавати і на святковий стіл під келих білого вина.
Смачно і корисно!
