Кулінарні рецепти
Наталія Дулінова
07 серпня 16:35
8
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Консервація
Перчик чилі для яскравих страв
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
500 г зеленого або червоного перцю чилі, літр води, 3 ст. л. оцту, 50 г солі.
Приготування.
Перець промити. Щоб усунути гіркоту, видалити плодоніжки і насіння. Перчини щільно викласти в чисті банки (можна не стерилізувати їх). Воду закип’ятити, додати оцет та сіль і залити цим маринадом перець. Банки закрити (зручно використовувати банки з кришками, що закручуються). Такий перець можна подавати як закуску, додавати його до салатів, тушкованого м’яса, до супів чи до борщу.
Смачного!
