Кулінарні рецепти
Марія Недоступ
10 вересня 11:11
784
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Консервація
Маринований перець
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
5 кг перцю, часник, зелень петрушки;
(на маринад) літр води, склянка цукру, склянка оцту, склянка олії, столова ложка солі, 5 лаврових листків, 10–15 горошин духмяного перцю.
Приготування.
Перець помити, почистити й порізати шматочками. Приготувати маринад (інгредієнти з’єднати і довести до кипіння). Порціями поварити в ньому перець упродовж п’яти-десяти хвилин. Зварений перець розкласти в банки, додати декілька зубчиків часнику, залити маринадом, у якому він варився. Простерилізувати 10–15 хвилин. Закрити металевими кришками.
Смачного!
