Кулінарні рецепти
Наталія Дулінова
28 серпня 13:17
374
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Консервація
Маринований перець
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2,5 кг перцю, пучок петрушки, часник, чорний перець горошком, 6 ст. л оцту;
(на маринад) літр води, склянка цукру, 2 ст. л. солі, 4 ст. л. олії.
Приготування.
Перець очистити від насіння й порізати його часточками, петрушку подрібнити. Всі компоненти на маринад з’єднати і довести до кипіння. Покласти перець та поварити 4 хвилини. Додати петрушку, за хвилину влити оцет і зняти з вогню. Банки простерилізувати, на дно кожної покласти по 2 зубчики часнику та по 7 горошин перцю. Викласти в банки перець із маринадом, закатати їх, перекинути й закутати.
Смачного!
