Рецепти салатів
Оксана Нагорна
28 березня 13:28
92
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Салат морквяно-селеровий із гарбузовим насінням
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
2 морквини, 1 невеличкий корінь селери, 50 г гарбузового насіння, 100 г будь-якого твердого сиру.Для заправки: 2 ст. л. апельсинового соку, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. білого бальзамічного оцту, 1/3 ч. л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. приправи для моркви по-корейськи, 1 зубчик часнику.
Приготування.
Моркву та селеру почистити, помити і натерти на тертці для корейської моркви. Сир нарізати кубиками та додати в салат. Гарбузове насіння підсмажити на сухій сковорідці. Для заправки з’єднати оливкову олію з апельсиновим соком, оцтом, гірчицею і цукром. Додати розчавлений часник та спеції. Все змішати та залишити на 10-15 хвилин. Заправити салат заправкою, зверху посипати насінням і подавати до столу.
Смачно і корисно!
