Рецепти салатів
Оксана НАГОРНА
20 жовтня 22:03
15
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат з хурмою “ Примха”
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
велика хурма завважки приблизно 300 г (нетерпкого сорту), кулька (125 г) моцарели, пучок руколи, 1/4 скл. гарбузового насіння, жменя заморожених ягід (чорниці, порічок), 1/2 лимона;
(на заправку) 2–3 ст. л. оливкової олії, столова ложка лимонного соку, 0,5 ч. л. меду, по дрібці солі й перцю.
Приготування.
Хурму і моцарелу нарізати кружальцями і викласти почергово на тарілку двома колами. Руколу помити, обсушити й викласти гіркою посередині. Посипати все гарбузовим насінням і ягодами. На заправку з’єднати всі інгредієнти і збити їх виделкою. Полити цією сумішшю руколу, залишками скропити сир і хурму. Дуже цікаве поєднання продуктів. Салат не лише смачний, а й дуже корисний.
Смачно і корисно!
