Рецепти салатів
Оксана НАГОРНА
11 жовтня 11:00
144
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Салат із морквою та сиром
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
300 г яблук, 200 г моркви, ріпчаста цибулина, 4 варених яйця, 200 г твердого сиру, 5-6 ст. л. сметани, 5-6 ст. л. майонезу, сіль.
Приготування.
Цибулю порізати маленькими кубиками, залити окропом, через 5-7 секунд воду злити. Яйця натерти на терці з великими вічками. Сир натерти на дрібній тертці. Моркву очистити від шкірки і також натерти на дрібній терці. Яблука очистити від шкірки і натерти на терці з великими вічками. Майонез перемішати зі сметаною і посолити. Таким соусом будемо перемащувати шари салату. Підготовлені інгредієнти розділити на дві частини. На дно широкої пласкої тарілки викласти половину цибулі, змастити соусом. Зверху викласти половину яблук, змастити соусом. Для зручності, сметанно-майонезну суміш можна перекласти в поліетиленовий пакет, зрізати кутик, зробивши невелику дірочку, і рівномірно витискати соус на кожен шар салату. Потім на яблука викласти половину яєць, змастити соусом. Далі викласти одну частину моркви, змастити соусом. На моркву – 1/2 сиру, також змастити соусом. Потім так само шарами викласти решту інгредієнтів в аналогічному порядку. Сиром, що залишився, покрити весь салат і прикрасити його вареною морквою, петрушкою та соусом, що залишився. Салат поставити в холодильник на годину, після чого подавати до столу.
Смачно і корисно!
