Кулінарні рецепти
Ольга Огородник
23 жовтня 11:32
77
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Корисний напій
Буряковий квас
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
декілька червоних буряків (на літрову банку), 1–2 ч. л. солі, 2–3 ст. л. цукру, скибка чорного хліба, вода.
Приготування.
Буряки почистити, помити і дрібно порізати. Скласти шматочки буряку у скляну банку, додати сіль, цукор. Залити теплою водою, щоб вона повністю їх вкрила. Покласти зверху скибку чорного хліба та накрити марлею. Поставити в тепле місце для зброджування. За тиждень процідити і додавати до борщу.Цей квас можна вживати як самостійний напій (до речі, він дуже корисний). Також можна трохи коригувати рецепт і додавати часник, корінь селери, кмин, коріандр, петрушку, тоді квас буде пряним.
Смачного!
