Рецепти салатів
Тетяна Ширинюк
17 червня 13:11
286
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Салат у «морквинах» із листкового тіста
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
(на трубочки) 500 г листкового тіста, 70 мл морквяного соку і 1–2 ч. л. томатної пасти або харчовий барвник помаранчевого кольору;
(на салат) куряча грудинка або філе, 2 свіжих огірки, 2 варених яйця, цибулина, кріп, майонез; петрушка (для прикрашання).
Приготування.
Тісто розкачати й нарізати смужками завширшки приблизно сантиметр. Зі щільного картону сформувати конуси (можна купити спеціальні металеві трубочки), обгорнути їх фольгою і намотати на них смужки тіста. Викласти на деко, застелене пергаментним папером, тісто змастити морквяним соком, змішаним із томатною пастою. Спекти в духовці до готовності. Приготувати салат. Змішати подрібнені на тертці з великими вічками яйця, порізані огірки, розібрану на волокна варену курятину та посічений кріп, посолити, поперчити, заправити майонезом. Охололі трубочки начинити салатом (це зручно зробити, якщо наповнити салатом поліетиленовий пакет з отвором у куточку). У салат встромити декілька стеблин петрушки. «Морквини» можна наповнити будь-яким іншим салатом.
Смачно і корисно!
