Кулінарні рецепти
Ольга Лазарєва
20 березня 14:31
395
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Рулет “Мозаїка”
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
куряче стегно, яйце, морквина, 3 ст. л. консервованого горошку, скибочка шинки, цибулина, 3 зубчики часнику, сіль, зелень петрушки.
Приготування.
Моркву відварити до напівготовності. Зварити яйце. Почистити цибулю і часник. Шинку і моркву порізати соломкою. Зняти шкірку зі стегенця і м’ясо відокремити від кісточки. Із м’яса приготувати фарш, додати цибулю, часник і сіль до смаку. Розстелити харчову плівку, на неї шкірку від стегенця. Потім викласти фарш, горошок, порізану шинку і морквину, посередині яйце. За допомогою харчової плівки скрутити в рулет і зверху обмотати ниткою. Варити у воді 30 хвилин. Після того розмотати і поставити в духовку до утворення скоринки. Коли рулет охолоне, порізати його скибками, викласти на тарілку та прикрасити гілочками петрушки.
Смачного!
