Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
28 листопада 16:16
238
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна випічка
Пиріг «Медовий»
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) 100 г масла, 2–3 ст. л. меду, склянка цукру, чайна ложка соди, 3 яйця, 2 скл. борошна;
(на крем) 300–350 г масла, баночка вареного згущеного молока, смажений арахіс.
Приготування.
У каструлю покласти масло, цукор та мед, нагрівати на водяній бані або на дуже маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріло і не закипіло. Коли розчиниться цукор та масло, всипати соду й активно перемішати до запінення маси. Відставити з вогню. Яйця збити до однорідності та додати до злегка охолодженої медової маси, перемішати. Всипати борошно і знов перемішати. Тісто виходить липке та в’язке. Розділити його на п’ять частин. Деко застелити силіконізованим пергаментом. Набирати ложкою тісто і тоненько розмащувати всією поверхнею дека. Випікати за температури 180 градусів по три-чотири хвилини кожен корж. Вони печуться дуже швидко, тому треба стежити, щоб не підгоріли. Охолоджені коржі перемастити кремом, посипаючи кожен подрібненим арахісом.
Смачного!
