Кулінарні рецепти
Наталія Дулінова
06 серпня 16:28
82
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Консервація
Малиново-нектариновий джем
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2 скл. малини, 3 нектарини, 4 скл. цукру, 180 мл води, столова ложка лимонного соку, 10 г пектину.
Приготування.
Нектарини та малину промити (з нектаринів видалити кісточки), подрібнити у блендері, а потім масу протерти через сито. Додати цукор, перемішати і дати постояти 10 хвилин. Поставити на вогонь, довести до кипіння й поварити протягом хвилини. Окремо закип’ятити і проварити впродовж хвилини воду з пектином. Безперервно помішуючи фруктову масу, тонкою цівкою влити до неї воду з пектином і ретельно перемішати. Зняти з вогню, розкласти у простерилізовані банки, закатати їх та закутати.
Смачного!
