Кулінарні рецепти
Наталія Дулінова
10 вересня 14:35
304
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна випічка
Гострий кіш з куркою
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) 150 г масла, 250 г борошна, яйце;
(на начинку) банка (310 г) солодкої кукурудзи з перцем чилі, 2 курячі філе, 300 г сметани 15–20-відсоткової жирності, 2 яйця, 1–2 ст. л. олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування.
Борошно просіяти, додати сіль, яйце та розм’якшене масло. Замісити тісто, накрити його харчовою плівкою і дати, хай постоїть 30 хвилин у холодильнику. Куряче філе нарізати кубиками й обсмажити у сковорідці з олією, додати кукурудзу і потушкувати ще декілька хвилин. Яйця збити міксером, посолити, поперчити, додати сметану та ще раз збити. Форму для випікання змастити маслом, викласти в неї тісто, розрівняти. На нього викласти курку з кукурудзою і залити яєчно-сметанною масою. Зверху посипати натертим твердим сиром. Запікати 30–45 хвилин.
Смачного!
