Кулінарні рецепти
Вікторія Гарасимчук
03 грудня 09:59
133
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна випічка
Сінабони
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) склянка теплого молока, 2 ст. л. сухих дріжджів, 1/2 скл. цукру, 1/3 скл. масла, чайна ложка солі, 2 яйця, 4 скл. борошна;
(на начинку) 1/2 скл. м’якого масла, склянка коричневого цукру, 3 ч. л. кориці;
(на глазур) 1/2 скл. м’якого масла, 1/4 скл. сиру крем-чиз (придбати в магазині), 2 скл. цукру-пудри, чайна ложка ванільного екстракту.
Приготування.
Розчинити дріжджі в теплому молоці, додавши трішки цукру. Зачекати, доки вони піднімуться. У великій мисці змішати розчинені дріжджі з цукром, маслом, сіллю, яйцями і поступово додати борошно. Вимішати до утворення м’якого тіста. Витягнути тісто на столі й розкачати його у прямокутну форму. Розтерти м’яке масло на поверхні тіста, а потім посипати корицею та коричневим цукром. Скрутити тісто в рулет і нарізати його на кружечки. Перекласти кружечки на деко, застелене пекарським папером, та залишити їх підійматися ще на 30–40 хвилин. Випікати в попередньо розігрітій духовці за температури 180 градусів 15–20 хвилин, доки сінабони стануть золотистими. Приготувати глазур: збити м’яке масло, сир крем-чиз, цукрову пудру та ванільний екстракт до однорідності. Викласти глазур на гарячі сінабони.
Смачного!
