Кулінарні рецепти
Людмила Соломка
15 лютого 19:01
96
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачні домашні пиріжки
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) літр кислого молока або кефіру, 4 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі, 40 г дріжджів, 100 мл олії, 2 яйця, борошно;
(на начинку) 0,5 кг кисломолочного сиру, цукор, сіль до смаку, яйце, пакетик ванільного цукру; (для перемащування) літр сметани, склянка цукру.
Приготування.
У кисле молоко покласти дріжджі та всипати по чайній ложці цукру й борошна. Перемішати і поставити в тепле місце. Всі інгредієнти з’єднати і замісити м’яке тісто. Залишити на 2 години в теплому місці.Сир перетерти, щоб не було грудочок, додати яйце, цукор та ванільний цукор, посолити й перемішати. Сформувати пиріжки із сирною начинкою, перекласти на деко, змастити олією й одразу ж поставити випікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 20 хвилин. Вийняти і дати охолонути. Скласти в каструлю, перемащуючи сметаною з цукром. Знову поставити в духовку і залишити пектися на 20 хвилин. Особливо смачні такі пиріжки, приготовані в печі. Це неймовірно смачна страва до будь-якого свята.
Смачного!
