Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
15 листопада 13:18
225
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Картопляні зрази з печерицями
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
8–10 картоплин, смажені з цибулею печериці, яйце, 1–2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, сіль, мелений чорний перець до смаку, 50 г твердого сиру.
Приготування.
Картоплю зварити й відцідити. Розім’яти, додавши масла. Вибити яйце, додати трішки солі, перцю, дрібно натертий твердий сир, старанно перемішати. Всипати крохмаль, перемішати. З картопляної маси сформувати валик та розділити його на порції. Кожну ледь приплюснути, покласти на неї начинку зі смажених печериць з цибулею чи з інших грибів і защипнути краї, сформувавши зразу. Смажити у сковорідці з олією з обох боків. Смакують такі зрази зі сметанно-морквяним соусом.
Смачного!
