Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
16 жовтня 13:30
139
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна випічка
Пиріжки з беконом і гарбузом
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) склянка кислого молока (кефіру), яйце, 2 ст. л. олії, 0,5 ч. л. соди, сіль, приблизно 400 г борошна;
(на начинку) півцибулини, 2–3 скл. сирого гарбуза, подрібненого на тертці з великими вічками, 50 г бекону, 1–2 ст. л. олії, прованські трави.
Приготування.
З поданих вище інгредієнтів замісити тісто. Цибулю подрібнити й підсмажити разом із порізаним беконом. Додати гарбуз і потушкувати. Присмачити сіллю, перцем та прованськими травами. З тіста сформувати валик завтовшки чотири-п’ять сантиметрів і нарізати його на подовгасті бруски. Кожен трохи приплюснути, на одну половинку покласти трохи начинки, накрити другою половинкою й защепнути краї. Перекласти на змащене деко швом донизу. Випікати за температури 180 градусів. Такі пиріжки найкраще смакують із борщем або з бульйоном.
Смачного!
