Кулінарні рецепти
Галина Баб’як
09 січня 14:38
224
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна страва
Вареники з печінкою і салом
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
700 г печінки, 100 г сала, 2 цибулини, 2 ст. л. масла, сіль, мелений чорний перець, зелень.
Приготування.
Печінку почистити від плівки, промити і відварити. Нарізати невеликими шматочками. Змолоти в м’ясорубці разом із відвареним салом, заправити підсмаженою цибулею, сіллю, перцем, зеленню, ретельно перемішати. Приготувати тісто. Просіяти борошно, посередині зробити заглиблення, вибити туди яйце, влити трішки олії, посолити, залити теплою водою й замісити однорідне, еластичне тісто, щоб відставало від рук. Залишити трішки постояти.
Смачного!
