Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
24 листопада 14:42
349
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Котлети з перловкою «Бурякові»
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2 великі буряки, склянка вареної перловки, 2 яйця, сіль, мелений чорний перець, чайна ложка сушеного базиліка, столова ложка борошна, 2–3 ст. л. моцарели.
Приготування.
Буряк зварити, почистити і подрібнити на тертці з великими вічками. Додати варену перлову кашу, яйця, сіль, перець та базилік, перемішати. Всипати борошно, додати натертий сир і ще раз перемішати. У розігріту сковорідку з олією викладати по столовій ложці маси, формуючи котлетку, і смажити з обох боків.
Смачного!
