Кулінарні рецепти
Тетяна Ширинюк
10 лютого 16:38
19
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Сосиски в тісті
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
12 сосисок;
(на тісто) 250 мл молока, яйце, 0,5 ч. л. солі, столова ложка цукру, 11 г сухих дріжджів, 50 г масла, 450–500 г борошна;
яйце (для змащування), кунжут (для посипання).
Приготування.
До теплого молока всипати цукор і дріжджі, перемішати й відставити. Згодом до опари додати яйце, збите з сіллю, розтоплене масло, всипати борошно і замісити мʼяке тісто. Дати, нехай воно постоїть 30–40 хвилин. Відтак тісто розкачати і порізати смужками. Кожну сосиску обгорнути смужкою тіста за спіраллю. Викласти на застелене пергаментом деко, змастити збитим яйцем і посипати кунжутом. Дати, нехай сосиски постоять 10–15 хвилин, щоб тісто трохи піднялося. Випікати до золотистого кольору за температури 180 градусів (25–30 хвилин).
Смачного!
