Кулінарні рецепти
Олена Каленська
16 березня 16:41
53
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Самоси з капустою
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) 2 скл. борошна, 5 ст. л. олії, склянка води, сіль до смаку;
(на начинку) капуста, морквина, цибулина, томатна паста.
Приготування.
Борошно просіяти та посолити. Додати олію і розтерти, щоб утворилися крихти. Влити воду і замісити тісто (воно не має липнути до рук). Накрити рушничком та відставити на 15–20 хвилин. Цибулю порізати, моркву потерти. Овочі стушкувати на олії, заправивши томатною пастою і посоливши до смаку.Тісто розкачати, нарізати трикутниками, на кожен викласти начинку і згорнути конвертиком. Обсмажити у великій кількості олії з обох боків до готовності. Викласти на паперову серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.
Смачного!
