Кулінарні рецепти
Ольга Корольчук
12 листопада 16:29
155
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Домашні шпроти
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм замороженої салаки, 600 мл води, жменя цибулиння, столова ложка приправи «10 овочів», пакетик чорного чаю (не ароматизованого).
Приготування.
У воду покласти цибулиння й закип’ятити. Зняти з вогню і дати, нехай постоїть 10 хвилин. Салаку розморозити, очистити від голів та нутрощів, ретельно помити. У каструлю з товстим дном покласти шар салаки, посипати приправою, покласти пакетик чорного чаю. Так викласти ще два шари. Залити процідженим відваром цибулиння, поставити на вогонь, довести до кипіння і поварити на малому вогні 20 хвилин. Зняти з плити й дати, нехай риба повністю охолоне. Готові шпроти викласти в миску чи в контейнер, трохи полити олією і дати, нехай постоять дві години. На смак вони такі ж самі, як і магазинні.
Смачного!
