Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
17 вересня 16:37
44
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна страва
Баклажани з грибами
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2 невеликі баклажани, 5–6 печериць чи інших грибів, цибулина, помідор, сіль, мелений чорний перець, яйце, 3 ст. л. сметани, зелень, плавлений сирок, твердий сир.
Приготування.
Баклажани помити, нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см, посолити і підсмажити у сковорідці з олією. Гриби нарізати пластинками й теж підсмажити з цибулею (а можна використати сирими). На деко чи у форму викласти пошарово кружальця баклажанів, гриби, можна посипати подрібненим базиліком, знову баклажани, гриби, кружальця помідора, посолити, поперчити і залити яєчно-сметанним соусом з натертим плавленим сирком та зеленню. Посипати натертим твердим сиром і запекти в духовці за температури 180 градусів.
Смачного!
