Кулінарні рецепти
Зоя Войцеховська
14 жовтня 20:20
115
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Консервація
Варення з айви «Ароматне»
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм айви, 1,1 кг цукру, 1,5 скл. води, сік лимона.
Приготування.
Спілі плоди айви помити й розрізати. Видалити з них серединку з насінням, очистити айву від шкірки. Нарізати часточками або кубиками. Покласти в каструлю, залити водою й поварити до напівготовності. Потім воду злити, профільтрувати її через марлю. Півтори склянки цієї води влити в каструлю, всипати цукор і довести до кипіння. Додати айву та лимонний сік, поварити до готовності на дуже слабкому вогні. Готове варення розкласти у простерилізовані банки (не доливати 1–1,5 см до вінець банки). Закрити простерилізованими кришками. Зберігати в прохолодному місці.
Смачного!
