Кулінарні рецепти
Наталія Дулінова
02 червня 23:05
104
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна страва
Запечене сало з гірчицею
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм свіжого сала, 4 ч. л. гірчиці, 2 ч. л. спецій до м’яса або до шашлику, 4 зубчики часнику, чайна ложка солі.
Приготування.
Сало натерти з усіх боків сіллю та спеціями. Зубчики часнику порізати смужками і нашпигувати ними сало. Змастити його гірчицею, загорнути у фольгу й поставити на ніч у холодильник. Наступного дня покласти сало на деко і поставити запікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 30 хвилин. Потім фольгу розкрити й залишити сало запікатися ще на 10–15 хвилин. Проткнути його ножем. Якщо витікатиме сік, сало готове. Відразу нарізати скибками і подавати до столу або поставити в холодильник. Таке сало можна зберігати замороженим.
Смачного!
