Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
27 травня 22:15
213
0
0
Смачна страва
Сало “Ніжне”
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2–3 шматочки сала (зі шкіркою або без неї), 3 ч. л. меленого перцю, 3 ч. л. солі, 3 ч. л. подрібненого часнику;
(на маринад) літр води, лавровий листок, 150 мл оцту.
Приготування.
До води додати лавровий листок та оцет і довести до кипіння. Опустити в маринад сало і залишити на вогні на 15–20 хвилин. Коли сало охолоне, вийняти його з маринаду, акуратно ножем зняти з нього зайвий жир і натерти сумішшю солі, перцю та часнику. Загорнути у фольгу і покласти в холодильник.
Смачного!
