Кулінарні рецепти
Зоряна Карпович
31 серпня 18:49
221
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Кабачкова ікра
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
3 кг молодих кабачків, очищених від шкірки, 0,5 кг цибулі, 0,5 кг моркви, 2 ст. л. солі, 100 г цукру, 300 г олії, банка (350 г) томатної пасти, пакетик майонезу.
Приготування.
Кабачки, цибулю та моркву змолоти в м’ясорубці. Додати сіль, цукор, олію. Прокип’ятити на маленькому вогні дві з половиною години, час від часу помішуючи дерев’яною ложкою. Потім додати томатну пасту та майонез. Поварити все разом 40 хвилин. Розкласти в банки. Стерилізувати впродовж 20-ти хвилин.
Смачного!
