Кулінарні рецепти
Ірина Германюк
01 вересня 16:35
244
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Мусака «Родинна»
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
3–4 картоплини, 600–700 г м’ясного фаршу, 3 помідори, 2 кабачки середньої величини, 2–3 баклажани, цибулина.
Приготування.
Баклажани нарізати смужками (за бажання кружальцями), посолити, дати, нехай постоять, потім промити. Кабачки також почистити й порізати смужками, картоплю – часточками. Викласти все у форму і запекти в духовці (готувати 15–20 хвилин).Цибулю порізати півкільцями, обсмажити й додати до фаршу. Помідори подрібнити на тертці із середніми вічками і також додати до фаршу. Посолити й поперчити до смаку, перемішати.Форму змастити олією. Викласти в неї продукти пошарово в такій послідовності: картопля, фарш, полити соусом «Бешамель, кабачки, фарш, полити соусом «Бешамель», баклажани, за бажання покласти кружальця помідорів і полити соусом. Запікати в духовці впродовж 45-ти хвилин за температури 180 градусів. За бажання прикрасити зеленню і подавати до столу. Ця улюблена страва греків припаде вам до вподоби.
Смачного!
