Кулінарні рецепти
Ольга Хоміцька
24 лютого 13:19
231
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Гречана каша з білими грибами і м’ясом
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2 скл. гречаної крупи, 100 г сушених білих грибів, 0,5 л бульйону, 100 г масла, 2 цибулини, 200 г яловичини.
Приготування.
Глиняні горщики опустити в холодну воду на годину, потім вийняти і витерти насухо. Крупу обсмажити на сухій сковорідці і всипати в горщики. Попередньо замочені білі гриби нарізати смужками. Цибулю почистити і подрібнити. Покласти на сковорідку з олією та обсмажити до золотавого кольору. Додати гриби і залишити на вогні на хвилину. М’ясо порізати шматочками, додати до цибулі та грибів і залишити на вогні на декілька хвилин. У кожен горщик на крупу покласти по декілька ложок грибів з м’ясом та цибулею і залити все бульйоном. Поставити тушкуватися в розігріту до 150-ти градусів духовку на годину. У кожен горщик покласти по чайній ложці масла, посипати зеленню і поставити в духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
