Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
11 жовтня 14:01
10
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Осіннє асорті з духовки
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
гриби (або куряче чи індиче філе), картопля, морква, кабачок, солодкий перець, шматок гарбуза, цибуля, базилік, зелень петрушки і селери, 3–4 ст. л. сметани, твердий сир, сіль, перець.
Приготування.
Гриби відварити, підсоливши їх. Якщо використовуєте м’ясо, порізати його кубиками і злегка підсмажити на сковорідці з олією. Перекласти в посудину для запікання. Картоплю порізати й підсмажити до золотавого кольору. Кабачок і моркву порізати кубиками й пропарити на сковорідці.На м’ясо чи гриби розкласти кільця цибулі, картоплю, кабачок та моркву, шматочки гарбуза і кружальця перцю. Кожен шар посолити, поперчити, посипати посіченими базиліком, петрушкою та селерою. Полити сметаною і поставити в духовку запікатися до готовності. Посипати потертим сиром і поставити в духовку ще на декілька хвилин, щоб сир розплавився.
Смачного!
