Рецепти салатів
Леся Дмитренко
18 серпня 19:05
28
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Бита мізерія»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
3 огірки середньої величини, половина червоної солодкої перчини, 1/8 червоної гострої перчини, букетик кінзи, сіль, столова ложка соєвого соусу, столова ложка сезамової олії, чайна ложка меду, столова ложка почищеного і розтовченого арахісу.
Приготування.
Огірки помити, відрізати кінці, легенько зчистити шкірку, не повністю. Розрізати навпіл уздовж і ложечкою вибрати насіння. Покласти огірки зрізом донизу й побити пласким боком широкого ножа, так, щоб вони потріскали на довільні шматки (через це вони й «биті»). Потім порізати впоперек, посолити і дати постояти п’ять хвилин, щоб виділився сік. Злити його. Приготувати заправу із соєвого соусу, сезамової олії та меду. Кінзу й обидва перці порізати великими шматками. Змішати огірки із зеленню та перцями, полити заправкою, посипати арахісом.
Смачно і корисно!
