Иногда нам вдруг захочется чего-то такого вкусненького, сладенького, но легкого. А мы дома. И выходить на улицу, в магазин , за вкусняшками нет никакого желания. Но если внимательно осмотреть холодильник и изучить ингредиенты, то мы сможем быстренько , ну так где-то через часик наслаждаться вкусненьким к чаю. И семья будет довольна, и нам не пришлось перенапрягаться. Так что же мы с вами придумаем? Это обычный бисквит. Мы сегодня дадим вам рецепт бисквита, который всегда получается. А вместо крема.. ну все по порядку, а то вам будет неинтересно. Это рецепт самого простого бисквита настолько уникален, что его делать можно хоть каждый день. Приготовление бисквита в домашних условиях очень быстро и просто, поэтому его могут делать даже девочки, а не только опытные хозяйки. А еще такой простой бисквит можно сделать даже утром, к завтраку! Главное, чтобы у вас в запасе был часик времени и желание. Поэтому, пробуйте, делайте и наслаждайтесь.
Вам понадобится только сахар, яйца, разрыхлитель и мука. Ну и сметанка. Для промазки.
Возьмем небольшую порцию, а когда у вас будет получатся, ингредиенты умножаете на два и у вас получается большой и вкусный бисквит.
3 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара, добавив, по желанию, ванилин и обязательно пакетик разрыхлителя (18 гр). Взбиваем до белой пены. Это займет у вас минуту. Потом добавляем 3 столовых ложки муки с горкой и продолжаем взбивать. Взбили? Теперь выливаем все на смазанную форму и в духовку. Готовность проверяем спичкой или деревянной палочкой. Если протыкая пирог, тесто не остается на ней-значит готово. Вытянули, смешали сметану с сахаром и смазали. Можно есть горячим, можно остудить в холодильнике.
Иногда можно вылить тесто в форму наполовину, положить нарезанные мелко яблоки, а потом залить оставшейся половиной. Вот вам и яблочная шарлотка. А если добавить в тесто чуть заваренного кофе, то получится кофейный бисквит.
Некоторые рецепты, к примеру, рецепт воздушного бисквита, предлагают добавлять молока. Расход составляющих такой:
5 яиц
150 гр сахар
180 мука
50 мл молоко
5 г разрыхлителя
Делается так же, как описано выше, только чуть добавляется молока и больше яиц.
С
этим рецептом можно экспериментировать, как угодно, у вас все равно получится самый вкусный бисквит.
Удачного приготовление и делитесь своими рецептами!
