Каждая хозяйка сталкивалась с задачей какой приготовить ужин быстро и вкусно. Так, чтобы и питательно, и полезно, и все были довольны. Ведь за целый день многие питаются кое-как, и приходя домой вечером хочется покушать домашней еды, которая приготовлена с любовью и заботой. Но и стоять у плиты два-три часа не каждая хозяечка сможет. И начинается поиск, чтобы найти рецепты вкусного быстрого ужина. Поэтому «ленивые вареники» именно тот вариант, когда будет и вкусно, и быстро. Времени занимает не много, а сытые домочадцы будут рады такому блюду. Кстати, вы можете приобщить и их к творческому процессу, младшие научатся полезному навыку, а старшие просто составят компанию и приобщатся к семейному вечеру.
Всё, что нам понадобится, это :
-
Творог – 500 гр
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 2 шт
- Сахар – 50 гр ( или по вкусу)
- Масло сливочное – 50 гр
- Соль по вкусу
Размешаем творог, сахар и яйца. Тщательно перемешав, добавляем просеянную муку, чтобы не было комочков. Просеивают муку еще и для того, чтобы обогатить муку кислородом, который помогает качественному замесу теста.
Режем тесто на несколько кусочков. Каждый из них раскатываем в трубочку и режем ножом наискосок, получая ромбики. Не режьте большие, достаточно сделать их шириной в 1 см.
На плите уже закипает подсоленная вода, в которую мы кладем наши
вареники. Перемешиваем, чтобы не слиплись. Как только вода с варениками закипит, помешаем еще раз, и ждем, когда они всплывут наверх. Это говорит о том, что наши ленивцы готовы и мы можем доставать их шумовкой.
Подают их горячими , положив маленький кусочек масла и полив сметаной.
Легкий ужин — это просто и быстро, а главное — полезно. Поэтому старайтесь на ужин особо не выдумывать сложных блюд, а использовать вкусные рецепты на скорую руку.
Приятного аппетита!
