Рецепти салатів
Оксана НАГОРНА
13 вересня 18:31
51
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Салат з язиком та виноградом
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
1 відварений свинячий язик (або яловичий), 200 г винограду (без кісточок), 50 мл оливкової олії, 3 ст. л. яблучного оцту, 150 г міксу салатів, 1/2 ч. л. цукру, сіль та перець за смаком.
Приготування.
Язик порізати соломкою. Виноград розрізати навпіл. Оливкову олію змішати з яблучним оцтом, цукром та сіллю.На тарілку викласти листя салату, язик та виноград. Заправити соусом, поперчити та перемішати. Викласти у салатницю і прикрасити. Можна додати у салат твердий сир, порізаний шматочками. Язик дуже корисний і вважається делікатесом. Чудово смакує з білим сухим вином. Готувати його швидко та легко, контраст солодкого та солоного, робить страву пікантною.Виноград для цього салату краще взяти двох кольорів.
Смачно і корисно!
