Рецепти салатів
Ольга Ковальчук
28 серпня 12:03
277
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Капрезе»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
300 г помідорів, 150 г м’якої моцарели або козячого сиру, 20 г бальзамічного крему, 15 г руколи, 20 мл оливкової олії; (на соус) 20 г петрушки, 20 г базиліку, 10 г волоських горіхів (або будь-яких інших), 10 мл оливкової олії, сіль та мелений чорний перець до смаку.
Приготування.
Петрушку, базилік, горіхи й оливкову олію збити в блендері до утворення однорідної маси, посолити і поперчити. Помідори та моцарелу нарізати великими кільцями. Викласти їх почергово в тарілку. Зверху покласти руколу, полити бальзамічним кремом і соусом. Насолоджуйтеся!
Смачно і корисно!
