Кулінарні рецепти
Зоя Войцеховська
18 серпня 11:38
29
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Фаршировані кабачки-діжечки
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2 кабачки, 300 г м’ясного фаршу, 100 г рису, яйце, 0,5 скл. сметани, 40 г жиру, 40 г томатного пюре, цибулина, сіль, мелений чорний перець, зелень.
Приготування.
Рис відварити. Кабачки помити, очистити від шкірки, зрізати в них один кінець, вийняти гострою ложкою середину. М’ясний фарш змішати з відвареним рисом, яйцем та смаженою цибулею. Посолити, поперчити, ретельно перемішати, начинити цією масою підготовлені кабачки. Вкласти в сотейник, додати трішки жиру і води. Тушкувати приблизно годину. Наприкінці додати томатний сік, щіпку цукру, ще трохи потушкувати. Заправити сметаною.
Смачного!
