Рецепти салатів
Тетяна Шульга
21 березня 15:13
91
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Салат “Вітамінка”
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
100 г гарбуза, 100 г моркви, 100 г сиру кисломолочного домашнього, 100 г молока, цукор до смаку, 150 г сметани, 70 г родзинок.
Приготування.
Гарбуз подрібнити на тертці, як моркву по-корейськи, залити молоком (50 мл) і пропарити під кришкою 3–5 хвилин. Так само зробити і з морквою. Гарбуз і морква мають бути сируватими. Викласти на друшляк, щоб стекло молоко, дати охолодитись повністю. Сир протерти через друшляк і змішати з морквою, гарбузом, родзинками (розпареними) та заправити сметаною. Підсолодити або підсолити за бажання. Потім виделками добре перемішати. Дати салату настоятись. Замість молока можна використати воду. Прикрасити за бажанням.
Смачно і корисно!
