Кулінарні рецепти
Леся Дмитренко
25 березня 13:17
311
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Овочі-гриль
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм баклажанів, кілограм печериць, кілограм болгарського перцю, 250 мл оливкової олії, 190 мл яблучного оцту, 60 мл бальзамічного оцту, 50 мл соєвого соусу, 5–6 зубчиків часнику, 2 ч. л. меленої паприки, чорний перець, сіль.
Приготування.
Для приготування маринаду змішати оливкову олію, яблучний і бальзамічний оцет, соєвий соус, паприку, сіль та перець. Баклажани порізати кружальцями або поздовжними скибочками завтовшки сантиметр, печериці розрізати навпіл, перці порізати широкими “човниками”. Все скласти в посуд із маринадом, додати вичавлений часник. Овочі ретельно перемішати, залишити в маринаді на 20 хвилин. Викласти порціями на решітку. Смажити на гарячому вугіллі 10 хвилин.
Смачного!
