Кулінарні рецепти
Юлія Бондарєва
10 березня 16:31
42
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Млинці із червоною ікрою
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
250 г червоної ікри, 100 г масла, 20 ст. л. пшеничного борошна вищого гатунку, 600 мл молока, 60 г рафінованої олії, сіль та цукор до смаку, зелень (для прикрашання).
Приготування.
У миску всипати борошно, зробити в ньому заглиблення і всередину вибити яйце, влити олію та молоко. Додати сіль і цукор до смаку. Все ретельно перемішати віничком або збити міксером до однорідної маси без грудочок. Добре нагріти сковорідку. Змастити її олією. Наливати тісто тонким шаром і смажити млинці з обох боків. Потім обов’язково змастити їх маслом. Покласти десертну ложку ікри та скласти конвертиком. Прикрасити гілочками петрушки та зеленою цибулею.Млинці з червоною ікрою – це не лише делікатес до святкового столу, а й цінне джерело білка та жирних кислот. Ікра покращує мозкову діяльність, зміцнює імунітет, знижує ймовірність виникнення серцево-судинних та онкологічних захворювань. Окрім того, ікринки гальмують процеси старіння!
Смачного!
